대표적 쌈과 영양 대표적 쌈 과 영양 자 료 / 하얀그리움 01 쌈추 배추와 양배추를 교접한 신품종. 배추의 쌉쌀한 맛과 양배추의 달착지근한 맛이 고루 들어 있다. 배추와 양배추보다 나트륨, 철, 칼륨 등 영양 성분이 풍부해 피부 미용에 좋다. 쌈밥은 물론 가볍게 겉절이로 즐겨도 좋다. 배추와 양배추의 효능을 고루 갖.. 요리 2009.08.08
쌈의 종류와 효능 쌈 종류와 효능 자 료 / 하얀그리움 날로 먹는 생식이라는 말이 나오기 훨씬 이전부터 우리 조상들이 가장 효과적 생식법으로 알고있었던 쌈! 익히지 않은 신선한 채소 위에 고슬거리는 밥 한 술을 얹고, 유산균의 보고이자 천연 항암제인 된장 쌈장을 곁들여 먹는 ‘쌈밥’이야말로 더할 나위 없는 건.. 요리 2009.08.08