사례편람

 

 사례편람(四禮便覽)

   관(冠)ㆍ혼(婚)ㆍ상(喪)ㆍ제(祭)의 4례에 관해 경서 및 선유(先儒)의 설을 참작하여 이동(異同)을 바로잡은 책. 8권 4책. 조선 숙종(肅宗) 때 사람 이재(李縡)가 편찬, 1844년(헌종 10)에 증손 이광정(李光正)이 간행.

   1900년 황필수(黃泌秀)ㆍ지송욱(池松旭)이 증보 중간하여 <증보 사례편람>이라 했다. 우리나라에서는 대개 이 책에 따라 예를 행하였다.

- 이홍직 : <국사대사전>(백만사.1975) -

   조선 후기의 학자ㆍ정치가 이재(李縡)가 편술한 관혼상제의 사례(四禮)에 관한 종합적인 참고서. 8권 4책. 목판본. 이재는 이이(李珥)-김장생(金長生)-송시열(宋時烈)-김창협(金昌協)으로 이어지는 기호학파(畿湖學派)의 학맥을 이어오면서도 그 나름의 학통을 수립한 대학자로서, 성리학과 예학에서 유명하였을 뿐만 아니라 옥당(玉堂：弘文館의 다른 이름)의 영수격으로 지체 또한 높았다. 당색은 노론(老論)이었으나 학풍에서는 당색을 초월하기도 하였다.

   이 <사례편람>은 그의 예학에 관한 깊은 조예를 토대로 편술된 것인데, 당시 거의 맹목적으로 시행하던 주자의 ≪가례≫의 허점을 보완하면서 이를 현실적으로 사용하기에 편리하도록 요령 있게 엮은 것이다. 사실 <가례(家禮)>는 원칙만의 편술이기 때문에 그 행용에 있어서 많은 함정이 있었다.

   여기에서 이재는 사례 중 상례(喪禮)에서는 <상례비요(喪禮備要)>를 주로 참고하되 현실적으로 통용되고 있는 관행을 많이 그대로 인정해서 참작하였다. 제례(祭禮) 역시 시속(時俗)의 예제(禮制)를 도외시하지 않았지만, 관례(冠禮)와 혼례(婚禮)의 경우는 마땅한 준칙이 별로 없어서 <가례>의 고례(古禮)와 여러 학자들의 주장을 대폭 보충하여 서로의 차이점을 찾고 그 옳고 잘못됨을 그 나름으로 고석(考釋)하여 판별하였다.

   <사례편람>은 이재가 죽은 뒤 그 자손들에 의해서 다시 수정되고 정사되어 비로소 완벽한 체제가 이루어졌지만 간행이 용이하지 못하였다가, 이재의 증손인 광정(光正)이 수원유수(水原留守)로 있을 때인 1844년(헌종 10)에 간행하게 되었다. 그러면서 도록을 부록으로 붙이기도 하였다. 그 뒤 황필수(黃泌秀)ㆍ지송욱(池松旭) 등이 <사례편람>에 보정을 더해서 <증보사례편람>이라 하여 1900년에 다시 간행하기도 하였다.

   <증보사례편람>도 <사례편람>과 함께 기호지방은 물론 다른 지역에도 많이 보급되었다. <사례편람>은 편술자인 이재의 명성도 있었겠지만 이 책이 지니고 있는 특색 있는 편술방법, 그리고 요령 있게 꾸며진 여러 학자의 주장의 이동(異同)과 그 고정(考正)이 사례를 행용하는 데 있어 많은 편익을 주었다.

   <가례>의 원칙을 지키되 시속과의 묘미 있는 절충과 예의 보편성의 추구가 시대에 따라서 변화하기 마련인 예속의 당위성을 보여주었기 때문이다. 따라서 이 책이 간행되고 세상에 보급된 후에 편술된 많은 사례관계의 예서는 거의가 이 책에 기준하여 편술되었고, 사회에서 시용되는 예속 역시 여기에 기준하여 행용되었다.

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▣사례편람 진설도<도암 이재:조선후기>

飯(반) : 메(밥)

羹(갱) : 국

盞盤(잔반) : 술잔과 받침

醋楪(초접) : 식초

匙筯(시저) : 숟가락과 젓가락

肉(육) : 육고기

炙(적) : 불에 구운 육고기. 초헌 때 간적(炙肝구운 간)을 올렸다 내리고→아헌 때 육적(炙肉)을 올렸다 내리고→종헌 때 육적(炙肉)을 올려 그대로 둔다.

魚(어) : 생선

麵(면) : 국수(건더기 없는)

餠(병) : 떡

脯(포) : 말린 육포나말린 생선

蔬(소) : 나물

醬(장) : 간장

沈菜(침채):물김치

醢(해) : 젓갈

食醢(식해):토막생선에 소금, 쌀/조 등을 넣고 발효시킨 음식

果(과) : 과일

 ▣사례편람 기제사절차

 *사례편람(四禮便覽)<권卷8 제례祭禮>

절 차		내 용
(1)진설(陳設)		찬음식(과일열과 나물열, 잔반과 시저 등)을 먼저 진설한다
​(2)출주(出主)		신주를 사당에서 정침(제사방)으로 모시고, 교의(交椅) 위에 놓는다 ※신주가 없으면 지방을 써서 붙인다
⑶참신(參神)		조상께 인사하기 ☞참석자 전원 재배한다
⑷분향강신 (焚香降神)	분향焚香	제주가 분향한다 ☞제주 재배한다
	강신降神	집사가 강신잔에 술을 따라 주면 제주는 왼손으로 술받침을 잡고 오른손으로 술잔을 들어 모사기에 3번에 나누어 전부 따라 붓는다 ☞제주 재배한다
⑸진찬(進饌)		더운 음식(육과 어, 떡과 국수, 메와갱)을 올린다. [적]자리는 비워둔다.
⑹헌작 (獻爵)	초헌初獻           <독축讀祝>	①제주가 첫잔을 올린다. -집사가 술을 따라주면 제주가 직접 고위잔을 상 위에 올린다. 이어서 비위잔도 마찬가지로 한다. -집사가 고위잔을 내려주면 제주는 3번에 나누어 모사기에 조금 따르고 잔을 집사에게 건네면 원위치에 올려놓는다. 비위잔도 마찬가지이다. ②간을 화로에 구워서 간적(炙肝)을 올린다. ③메뚜껑을 연다(啓盤蓋). 메뚜껑은 메의 남쪽에 둔다. ④축문을 읽는다 ☞제주 재배한다 ⑤고위잔과 비위잔의 술은 퇴주기에 붓고(徹酒), 간적은 내린다(徹炙).
	아헌亞獻	①주부가 두 번째 잔을 올린다 ②육적(炙肉)을 올린다 ☞주부는 4배한다 ③철주徹酒, 철적徹炙한다.
	종헌終獻	①형제 중의 맏이나 친척 중에 연장자가 세번째 잔을 올린다 ②육적(炙肉)을 올린다 ☞종헌자 재배한다 ③철주,철적하지 않고 그대로 둔다.
⑺유식 (侑食)	첨작添酌	제주가 직접 주전자를 들고 상위의 잔에 술을 가득 채운다
	삽시정저 揷匙正箸	숟가락을 메에 꽂고 젓가락은 자루가 서쪽으로 향하게 접시 가운데 놓는다 ☞제주 재배, 주부 4배한다
	합문闔門	문을 닫고 뜰에 나가 서서 기다린다
	계문啓門	3번 기침소리를 하면 문을 열고 들어간다
	헌다獻茶	갱을 내리고 그 자리에 차(茶)를 올린다
⑻사신 (辭神)
	사신辭神	조상께 작별인사하기 ☞참석자 전원 재배한다
	분축焚祝	축문을 불태운다
⑼납주(納主)		신주를 사당으로 다시 모신다
⑽철찬(撤饌)		제사상의 음식을 내리고, 음복한다

​※현대처럼 신주를 사당에 모시지 않는 가정의 경우에는, 분향강신->참신 순서로 진행한다.

​※진찬 때 가운데 [적] 한자리는 비워두었다가, 초헌 때 간적올렸다 내리고→아헌 때 육적올렸다 내리고→종헌 때 육적을 올리고 그대로 둔다.

​​※초헌 때 술을 모사기에 조금 따르는 것은 고수레의 의미가 있다.(신위가 술을 드시기 전에 자연신에게 먼저 술을 조금 드리는 것)

 

 

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